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全国行情综述
2012年11月15日全国鸡蛋价格平均为4.22元/斤，较11月14日上涨0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为湖北应城4.80元/斤，最低地区为黑龙江绥化，大庆3.90元/斤。河南鸡蛋价格平均为4.13元/斤，较11月14日上涨0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为南阳、濮阳4.20元/斤，最低地区为洛阳4.05元/斤。河北鸡蛋价格平均为4.26元/斤，较11月14日下降0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为唐山4.40元/斤，最低地区为衡水4.15元/斤。江苏鸡蛋价格平均为4.19元/斤，较11月14日价格持平，其中鸡蛋价格最高地区为无锡4.36元/斤，最低地区为连云港4.10元/斤。
山东鸡蛋价格平均为4.11元/斤，较11月14日上涨0.01元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为济南、滨州4.20元/斤，最低地区为潍坊、烟台4.06元/斤。辽宁鸡蛋价格平均为4.13元/斤，较11月14日上涨0.01元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为朝阳4.25元/斤，最低地区为大连4.00元/斤。北京鸡蛋价格平均为4.49元/斤，较11月14日下降0.09元/斤。湖北鸡蛋价格平均为4.24元/斤，较11月14日下降0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为应城4.80元/斤，最低地区为黄石4.00元/斤。
陕西鸡蛋价格平均为4.17元/斤，较11月14日上涨0.05元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为宝鸡、咸阳4.20元/斤，最低地区为渭南4.10元/斤。黑龙江鸡蛋价格平均为4.02元/斤，较11月14日价格持平，其中鸡蛋价格最高地区为牡丹江4.40元/斤，最低地区为绥化，大庆3.90元/斤。黑龙江鸡蛋价格平均为4.02元/斤，较11月14日价格持平，其中鸡蛋价格最高地区为牡丹江4.40元/斤，最低地区为绥化，大庆3.90元/斤。
全国鸡蛋价格略有回升 鲜鸡蛋日均价上涨7.9％
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，11月14日，鸡蛋、牛羊肉价格上涨；成品粮、食用油、蔬菜、水产品、水果价格略有波动；奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格上涨0.2%，白条鸡价格持平；牛腱肉、去骨鲜羊肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨0.2%、0.2%、0.1%、0.1%；花生调和油、纯大豆(4760，26.00，0.55%)油、纯葵花籽油价格上涨，纯菜籽油(9672，128.00，1.34%)价格下降，波动幅度均在0.1%以内，大豆调和油、纯花生油价格持平；监测的21种蔬菜中，11种价格上涨，7种价格下降，3种价格持平。
监测数据显示，9月底以来全国鸡蛋价格整体呈较为明显的降势，近日价格出现回升迹象。与11月8日相比，11月14日，普通鲜鸡蛋全国日均价上涨7.9%。
鸡蛋价连跌重返“3元时代”
天冷了，炖一锅鸡汤或是枸杞排骨汤喝喝，温补正当时，而且价格还不贵。今天，南京市价格监测中心和现代快报联合主办的“货比三家”第121期出炉。让市民放心的是，近期肉、蛋、鸡的价格持续回落，尤其是鸡蛋，蛋价重返“3元时代”，现在市场上鸡蛋价格大多集中在3.68元/斤，个别超市为吸引顾客，直接以成本价卖，最便宜的每斤3.49元。
鸡蛋日评：继续上涨，涨速放缓
据中国养殖网监测数据显示：今日全国鸡蛋价格继续上涨，但局部地区也开始小幅回落。北方地区明显降温，蛋鸡生产性能下降，产蛋量下降，同时降雪影响鸡蛋运输，鸡蛋价格应势上涨，预计后期蛋价将逐步企稳。今日主产区均价8.48元/公斤，较昨日小幅上涨了0.02元/公斤。其中广东均价最高为9.16元/公斤，吉林地区均价最低8.10元/公斤。
其中，湖北、辽宁、广东等部分地区今日蛋价出现小幅上涨，较昨日分别上涨了0.12元/公斤、0.20元/公斤、0.06元/公斤，而山东、北京等部分地区今日蛋价则出现小幅回落，较昨日下跌了0.04元/公斤、0.24元/公斤。总体来看，今日全国鸡蛋价格涨跌互现，整体小幅上涨。
分析认为，近期冷空气对蛋鸡产蛋性能造成影响，蛋量降低。且北方局部地区降雪，影响鸡蛋运输，蛋价上涨。预计后期鸡蛋价格将保持稳步上涨，但涨幅有限。建议养殖户多关注鸡蛋价格，关注市场上的鸡蛋需求量，不要过度压栏惜售。