昆明2.15万家餐馆纳入量化分级管理

　　16日，市食药监局透露，截至目前，全市2.8万多家餐饮单位中已有2.15万家餐饮服务单位纳入量化分级管理，比例达到76.8%，其中A级单位有185家；另外，还有1375家学校食堂被纳入量化分级管理，比例达到82.5%。

　　今年7月，昆明市食品药品监督管理局启动了餐饮服务食品安全量化分级管理工作。

　　餐饮服务食品安全量化分级管理工作，主要是对持“餐饮服务许可证”的餐馆、快餐店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等，进行餐饮服务食品安全等级评定。

　　市食药监局相关负责人说，餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度等级则用A、B、C三个字母表示优秀、良好、一般三个等级。评级完成后，餐饮服务单位会被授予相应的公示牌和卡通脸谱。市民在选择餐馆就餐时，可通过张贴在大门、大厅上的公示牌来判断餐馆的食品安全等级。（记者 许孟婕）