保健饮食：冬日降血糖的膳食良方（7）

　　7、葛根粉粥：

　　葛根30克、粳米50克。将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。功能：清热除烦，生津止渴。现代药理研究证明葛根有降低血糖作用，并能扩张心脑血管，具有温和的降血压作用。适应证：阴虚火旺型糖尿病，症见口干多饮，心烦易怒，性情急躁，多食易饥，大便干结，医学教育`网搜集整理尿色混黄，舌红少津，舌苔黄燥，脉象滑数。