炒货食品及坚果制品质量 专项抽查1批次不合格

　　近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产的炒货食品及坚果制品进行了专项监督抽查，共计抽查产品40批次。本次抽查依据GB19300《烘炒食品卫生标准》和GB2760《食品添加剂使用卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对炒货及坚果产品的下列项目进行了检验：酸价、过氧化值、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌等。

　　本次抽查的40批次产品，实物质量合格39批次，实物质量不合格1批次，不合格项目涉及酵母、霉菌。