冬季养生吃坚果 御寒又滋补（7）

　　6、杏仁

　　防治糖尿病。杏仁富含膳食纤维，热量低，可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁，对血糖具有调节作用。糖尿病患者和更年期女性应该多吃点杏仁。

　　中医观点：杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物，所以非常适合干燥的秋冬季节食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。

　　推荐饮食：杏仁粥

　　用料：杏仁30克，大米100克，适量水

　　做法：锅中加入杏仁、大米、适量水烧开，煮粥。

　　功效：有养心安神的功效，失眠、烦躁症状的女性不妨试一试。

　　健康提示：杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把(30克)左右，大约20~25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50%。