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“国家拨款3元弄的营养午餐，到孩子手上，就是一盒牛奶、一片小面包。”连日来，在湖南凤凰县支教的大三女生小梁连发微博，揭露支教看到的“营养午餐”现状。调查发现，凤凰县“营养午餐”配送的这两样东西，价值2元，“利润率”达50%。（11月26日新华网）“今天送餐车又没来。饿两天。老师陪你们。对不起你们，老师没有把午餐的事弄好。”一个支教女大学生的微博，字里行间让人动容。而对应的，是当地教育部门“符合有关规定”的淡定说辞。
这里的“相关规定”，应该是公开招标，选择供应商。招标过程是不是公开的，我们已经不得而知。只是从目前呈现在我们眼前的事实看，更多质优价廉的午餐进不了学校，供货商送来了过期奶，依然看不到教育部门有任何反应。来之不易的3元钱，就这么让人从学生口中夺走了1元，全凤凰县统计起来，这笔钱就是600万！
这笔账，凤凰在算，其他地方肯定也在算。从实际情况看，3块钱的拨款，很难做到营养午餐，但要吃饱肯定没有问题。国家下了大力度，地方要做的，是想办法更好地去执行，让孩子吃饱的同时保证营养。然而我们不断地看到的，不是地方在往里贴钱，而是都想从这点儿拨款里分一杯羹：部分学校的采购价高出市场价很多；有的学校孩子吃了营养餐中毒……
营养午餐里的每一分钱，都事关孩子们的健康成长。拿着这笔钱的部门，应该想着如何让每一分钱都实现最大的价值，不能出现丁点的猫腻。而这一例例不良个案的出现，告诉我们，没有有力的监督，单纯靠有关部门的自觉，很难实现这一点。这种监督，既要有审计、监察等部门的定期审查，更要依靠社会监督——学生吃的什么，成本多少，这3块钱都花到哪儿去了，都要向社会全面公开。