冬季减肥也要养生 晚餐吃什么又饱肚又健康（8）

　5.白薯豆腐番茄汤

　　原料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

　　做法：

　　1.把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。

　　2.水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。

　　3.转文火煲20分钟。

　　4.加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。

　　5.转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。

　　一般情况下，吃白薯是不会发胖的，因为它是高纤维食品，反而可以促进肠胃蠕动，减少脂肪积聚。白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐，它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤，不但味道更鲜美，而且细滑嫩爽。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。减肥晚餐宜多喝汤少吃米饭，所以这款汤是减肥瘦身的好帮手。