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冬季水果挑着吃 10种提高抗病力更健康(8)

2012/11/30 11:11:41 来源:食品科技网

  石榴

石榴

  既防便秘又治腹泻石榴含膳食纤维最高

  营养分析:在以上几种秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高,为4.8克。区别于玉米等粗粮的是,石榴中所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。


责任编辑:Techoo-3
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