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降脂、减肥山楂
山楂中果胶含量特别高，果胶能吸附肠道细菌和毒素，起到清肠排毒的作用。冬季人们容易出现便秘的情况，适当吃些山楂，能够有效地起到润肠通便的作用。山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。
食用贴士：长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。制作时，可将山楂切成片，用开水冲泡，可大大稀释山楂的酸味。除了泡茶，山楂还可以入菜吃。山楂味酸，胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。降糖燃脂 柚子
