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“早餐车上的早餐甜的品种偏多，长期吃甜食担心对健康不利，能不能增加一些咸的？”面对市民的提问，厦门市商务局副局长张凤清昨日接听市长专线时透露，早龙公司现已研发了近30种新产品，本月将陆续上市，其中大部分是咸的。
据介绍，目前厦门早餐工程实际经营的企业有早龙、黄则和和富力维3家，每天向全市供应约30万份早餐，营业时间统一为早上6点至9点。厦门餐车网点有2500多个，其中思明区、湖里区有1800多个点，其他700多个分布在集美区、海沧区、同安区、翔安区。
早餐工程产品主要有植物蛋白乳饮料、粥、面制品、米制品、焙烤食品等5大类近70种产品。产品价格由各承办企业根据市场定价，向主管单位报备，每个产品定价一般在1元—2元。
有些市民反映，早餐车上的早餐甜的品种偏多，比如饮料，以前几乎全是甜的，粥也是，只有一些包子和米制品等是咸的。有市民说：“长期吃甜食，担心对健康不利。”
张凤清说，以前咸的早餐保鲜难度比较大，再加上甜的食物比较香，所以企业生产的早餐甜的品种居多。不过，接下来这种情况会有改观，企业正在增加新品种，其中咸的品种比较多。主管部门也会加强对企业的营养指导。
还有市民建议在早餐车上开通E通卡小额支付，节省大家找零的时间。张凤清表示这一建议不错，接下来他们会考虑。