伊利营养大讲堂 专家解密舒化奶

     为了帮助消费者挑选更加健康、合适的牛奶饮品，伊利携手麦德龙在北京、烟台、西安、重庆、合肥、天津陆续开设了“舒化奶营养大讲堂”。营养专家们亲自传授“牛奶知识”，并与台下观众进了多次互动，向乳糖不耐受和缺钙的消费者推荐伊利营养舒化奶CPP型。

     专家耐心解答 家长一扫惶惑

     在讲堂现场，“如何才能有效吸收牛奶中营养……”这类问题引起众多消费者的关注。个别代表提问，“喝牛奶后的腹泻是否就意味着营养没有被吸收？”营养专家解释说，喝牛奶后出现的腹泻、恶心、腹部不适等人体不良反应，都是“乳糖不耐受”的症状表现。乳糖不耐症是由于肠道内缺乏必需的乳糖酶，或者乳糖酶的活性已减弱。据统计，超过80%的亚洲人存在不同程度的“乳糖不耐受”，这将导致很多中国人不能从普通牛奶摄取到足够的营养。而舒化奶是伊利专为此类人群研制的“易吸收牛奶”。伊利在国内首次采用了国际先进的UHT后无菌添加工艺以及独创的LHT乳糖水解专利技术，将牛奶中90％以上的乳糖分解为让容易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。

     近年来，伊利相继推出了全脂型、低脂型、乳铁蛋白型、CPP型四款舒化奶产品，提升人体对营养的有效吸收率，以满足消费者的多元化需求。今年的主力产品CPP型舒化奶在乳糖细化分解处理的基础上，还创新添加了CPP。据专家介绍，CPP又名酪蛋白磷酸肽，是牛乳酪蛋白经水解、分离纯化而得到一类富含磷酸丝氨酸的生物活性肽。它可促进肠膜对钙、铁、锌、硒等矿物质（尤其是钙和铁）的吸收和利用。此外，CPP还可以促进骨中钙的沉积，维持骨骼健康。

     众所周知，喝牛奶是补钙的好途径，但补钙不等于吸收钙。CPP型营养舒化奶不仅让不能喝奶的人喝上牛奶，还让能喝牛奶的人获得更好的钙质吸收。CCP型舒化奶受到消费者和营养专家的普遍青睐。有报道称，CCP型伊利营养舒化奶将掀起了一场“钙革命”。