2012年12月18日羊肉价格 节日近羊价涨

今日羊肉价格参考：

单位：元/千克(公斤)

产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价

羊肉片价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场  0.00 0.00 34.00 
羊肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场  43.00 43.00 43.00 
羊肉卷价格 北京朝阳区大洋路综合市场  46.00 44.00 45.00 
羊肉价格 宁夏吴忠东郊农产品批发市场  0.00 0.00 46.00 
羊肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场  56.00 48.00 52.00 
羊肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 58.00 52.00 55.00 
羊肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场  57.00 54.00 56.00 
羊肉价格 山东青岛华中蔬菜批发市场  0.00 0.00 56.00 
羊肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司  56.50 56.00 56.25

羊肉相关资讯：节日近羊价涨

记者走访了超市、批发市场、酒楼食肆发现近期羊肉价格比10月份上涨了10%~15%。在环市西路的批发市场专门销售羊冻肉的老板告诉记者，近期市场需求大，年尾货源紧张。目前国产羊排批发价也要39元/斤，而10月份时同样的羊排不过十几元一斤，批发价就已经翻番。昨日上午10点多，批发羊肉档的冻肉铺已经有5~6个客人前来拿货，算账、下单、搬货令店里的伙计应接不暇。

在广园西路上一家专门经营新鲜羊肉的批发店，全羊价也已经从上月的17~18元/斤升到了28元/斤。老板王先生说他们主营新疆羊肉，周边的批发市场都在这里拿货。如果酒楼到他们这里订货，最少需要提前1天下单，这样可以预订屠宰时间，保证肉质的新鲜。

尽管近期批发市场的价格涨了，但超市内的羊肉价格仍相对“抵食”。在天河区的百佳超市，其羊肋排的价格不过27.8元/斤，肉色红润、瘦肉多。一位顾客一次买了60多元的羊肋排回家，该顾客称，不到30元一斤的价格比市场40多元/斤要便宜得多，而且市场里还要加上一些头头尾尾“边角料”。该超市内盒装的科尔沁羊羔卷58.8元/斤，平均20~30元1盒。

“一般老人家和家庭主妇买羊腩、羊腿肉比较多，买羊肉卷的客人则看上去大多数是白领吧！可能是打火锅的话，羊肉卷操作起来更方便吧！”超市羊肉档营业员告诉记者。

食品行业人士则表示，由于进货时间的差别，不排除大批量进货的超市价格比批发市场还要便宜。但越接近年尾，超市羊肉的价格也会“水涨船高”，涨幅将达到20%~30%。