红枣补血养颜的食疗妙方（4）

　　大枣桂莲鸡蛋汤

　　原料：大枣10枚，桂圆肉20克，莲子40克，鸡蛋100克，姜10克。

　　制作：鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；桂圆肉洗净；莲子去心，保留莲子衣；大枣去核，洗净；生姜去皮切片；锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、大枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。清淡适口，回味甘甜。

　　功效：宁心安神，养血润肤。