冬季气血双补 男女都离不开的6道家常食物

    冬天到了，不补一补怎么能过冬呢？所以，在这个寒冷的季节里，补血补气补肾的食品必然是我们关注的热点，也是我们为了自己的身体更好必然要吃的东西。今天小编特意搜罗了几款补血补气的饮食食谱，让各位巧手MM都做一做帮自己补出好气色，成为冬天里靓丽的一道风景线吧。

    蘑菇炒肉

    蘑菇炒肉的制作材料：

　　主料：口蘑200克，猪肉(瘦)200克

　　辅料：辣椒(红、尖)25克，鸡蛋清30克

　　调料：淀粉(玉米)10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克

　　蘑菇炒肉的特色：

　　味道鲜香，口感滑嫩。

　　蘑菇炒肉的做法：

　　1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

　　2. 红辣椒切丁；

　　3. 蒜切成片；

　　4. 葱、姜切成丝；

　　5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒；

　　6. 加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿；

　　7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

　　食物相克

　　鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。