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近期猪肉价格上涨是多方面原因造成的，首先新年前后是猪肉消费集中期，其次由于天气持续寒冷，对生猪的屠宰、运输非常不利。另外，牛羊肉价格一直高居不下，猪肉成为牛羊肉的替代品，加大了猪肉的消费需求，猪肉价格随之上涨也就不难理解了。随着春节的临近，猪肉的消费量还将持续增加，在正常情况下，到春节期间猪肉价格将达到年内最高点。
2013年1月21日据猪价格网统计最新猪肉价格行情，单位：元/公斤
山东省 日照市 莒县 猪肉价格 1月21日 白条肉 22.00
湖南省 郴州市 桂东县 猪肉价格 1月21日 白条肉 23.80
山东省 临沂市 沂水县 猪肉价格 1月21日 白条肉 24.00
黑龙江 绥化市 明水县 猪肉价格 1月21日 白条肉 27.00
山东省 潍坊市 临朐县 猪肉价格 1月21日 白条肉 24.00
山东省 烟台市 蓬莱市 猪肉价格 1月21日 白条肉 26.00
湖南省 怀化市 溆浦县 猪肉价格 1月21日 白条肉 26.00
黑龙江 牡丹江 牡丹江 猪肉价格 1月21日 白条肉 28.00
湖北省 黄冈市 武穴市 猪肉价格 1月21日 白条肉 25.00
山西省 长治市 长治县 猪肉价格 1月21日 白条肉 27.00
辽宁省 沈阳市 法库县 猪肉价格 1月21日 白条肉 24.00
山西省 忻州市 原平市 猪肉价格 1月21日 白条肉 26.00
新疆 克拉玛依 独山子区 猪肉价格 1月21日 白条肉 28.00