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距春节仅有10天时间，我市节日主副食品供应迎来了第一个高潮。米、面、油、肉、菜、蛋、糖、烟、酒等9大类食品全市日投放量达到1.2万吨。市物价部门监测显示，由于近期气温较高，13种地产蔬菜的零售均价为3.27元/斤，略低于去年同期。猪肉甚至出现逆市降价行情，生猪收购价、批发价分别下调0.7元/斤和0.5元/斤。
9类食品日投放1.2万吨
进入腊月二十，市民家家开始置办年货。春节主副食品市场也迎来了第一个高潮。市物价部门统计，米、面、油、肉、菜、蛋、糖、烟、酒等9大类食品全市日投放量达到1.2万吨，整体投放比去年增长20%。其中，蔬菜1600吨、水果1000吨，水产600吨、冷冻食品500吨。
业内人士介绍，为了确保节日市场供应，我市相关部门提前储备，目前各类主副食品货丰价稳。其中，粮油贮备超亿斤，食用油贮备150万公斤，生猪活体储备达5万头。
气温较高，部分蔬菜降价
市价格监测中心监测显示，本周来，我市13种地产蔬菜的田头价、批发价及市场零售价均出现了下降。其中，沙头基地田头均价为1.76元/斤、联谊市场批发价为1.88元/斤、农贸市场零售价为3.27元/斤。
受近期我市气温偏高影响，青菜、大白菜、萝卜、包菜等“大路货”品种的价格再度出现下行。黄芽菜的批发价从0.9元/斤降至了0.55元/斤。青菜的田头价现在已经降至0.9元/斤，只有高峰期的一半。
春节期间的贵族菜——冬笋，本周来的批发价也出现首次回落，从6元/斤降至5.5元/斤。
节前5天市场将现“井喷”
业内人士预测，春节前5天，我市食品市场将出现“井喷”。由于节日主副食品整体供应充足，所以价格应该不会出现太大波动。但是，货源偏紧的南方蔬菜，届时价格肯定会涨，涨幅预期在30%左右。
据介绍，目前尽管“大路货”蔬菜价格下行，但是西红柿、茄子、黄瓜、青椒的价格依旧坚挺，均价接近4元/斤。据南方商贩介绍，目前刀豆、蒜苗、豇豆、毛豆、西红柿、黄瓜的地头价每天都在涨，而且货源紧俏。
猪肉出现逆市降价行情
监测数据显示，我市猪肉结束近期持续上涨的走势，本周来出现逆市降价行情。目前，我市生猪收购价从9.2元/斤降至8.5元/斤，白条肉价格从12.1元/斤降至11.6元/斤。但是，由于节日临近，农贸市场的零售价依旧坚挺。萃园桥、方圈门、四季园的前胛肉、肋条肉稳定在14元/斤和13.5元/斤的价位。
业内人士认为，近期农民工返乡，学校及部分企业放假，猪肉的市场需求下降，从而导致价格暂时下行。
与此同时，牛羊肉的价格还在节节攀升。昨天，石塔农贸市场的鲜牛肉达到30元/斤，而去年同期只有24元/斤；羊肉也从去年23元/斤涨到28元/斤。熟食摊上的牛羊肉整体涨幅超过20%。