食品安全也要制定史上“最严法律”

福建省两会期间，民生问题持续受关注，在政府工作报告中，食品安全也列入其中，成为一项重要内容。省人大代表、永辉超市股份有限公司工会主席、董事长助理翁海辉表示，食品安全事关老百姓身体健康安全，建议要加大和完善立法制度，制定史上“最严法律”，还老百姓一个满意、安全的食品环境。

2009年6月1日，我国实行新的中国食品安全法，但在过去的4年中，频频爆发的各种食品安全问题，让老百姓谈“食”色变。为什么食品安全问题层出不断？业内人士指出，这当中与我们的体制、标准、不法分子利用新手段有关联。

翁海辉表示，一方面，这个法律中有些条例需要健全和完善。因为当中不同的地区对食品安全的要求不一样，当地政府、人大在基本法的基础上要设立一些地方的法规来配合基本法。另一方面，国家在食品安全标准设置上存在不同情况，地方标准、企业标准、国家标准和出口标准都不统一，每个部门还有自己部门的标准。

食品安全检测的标准不一，这让很多企业无所适从，也让不法分子找到了漏洞。

翁海辉说，比如儿童奶粉、白酒等，都得有很严格的法律。为什么在国内会出现这些事件，而且还是一些知名品牌和企业的产品。这里有一个重要的原因，是因为他们使用了新的检测体制和新的检测标准。

新的标准体系可以更全面的保障食品安全，省长苏树林在这次政府工作报告中提到要建设现代农业，翁海辉认为，在农产品生产基地上实行标准农业规范，能够建立一个安全的、可追溯的体系。

翁海辉告诉记者，从源头上保障农副产品，零售商与源头直接对接后，零售商可以再进行一道检测，这样能确保农产品的安全。

即便从产品源头上确保农产品的安全，但对超市这样的零售商来说，也难免出现令他们尴尬的情况。

“预包装食品我们就没办法做到（再检测），我们只能根据国家相关的法律，看他们提供的证件，比如工商执照、质量许可证、食品卫生证和每批次的检测报告等。如果它符合，我们就允许它在市场上销售。”翁海辉说。

尽快完善食品安全法，制定统一的食品安全检测标准，既符合国情，又能与国际的标准接轨。

翁海辉认为，要加大它的执法力度，特别是在食品安全标准不稳定的领域，更要严查；在食品安全检测上，要用最严法律。这样，经过严格整治后，建立统一的食品安全体系，我相信老百姓对食品的信任度、认知度会加大，我们也会看到一个符合老百姓需求、安全、满意的食品安全环境。