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元宵节之际，不少商家打出“无糖”牌吸引消费者，然而，业内人士称，无糖并不是真的无糖，只是炒概念。记者24日走访济南市场发现，无糖汤圆难觅踪影。
本报2月24日讯(记者 王宝泓)元宵节之际，不少商家打出“无糖”牌吸引消费者，然而，业内人士称，无糖并不是真的无糖，只是炒概念。记者24日走访济南市场发现，无糖汤圆难觅踪影。
24日，记者走访历山路一家超市，三全、思念、科迪等十几个品牌的汤圆占满冷柜，大部分都在促销，记者并未发现有无糖汤圆。“没有，不可能真无糖，不好卖。”超市一名工作人员告诉记者。
随后记者又走访了经七路一家大型超市，虽然品牌众多，湾仔码头、三全、思念等，但未发现有“无糖”汤圆。记者以家有糖尿病患者的身份咨询超市工作人员，咨询是否有无糖汤圆。工作人员告诉记者：“现在没有几家厂家生产无糖汤圆了，不好卖，超市也不敢进。再说，家里有糖尿病患者，不管含不含糖，最好不要让他吃汤圆，虽说无糖，但万一有呢？”“都是淀粉怎么会无糖呢？只不过又是炒概念罢了，商家销售的噱头。”一家糕点店的老板称。
记者了解到，所谓的无糖仅指不添加蔗糖。而按照严格标准，多数焙烤类无糖食品很难达标。还有些无糖食品的主料是粮谷类，淀粉含量高，而淀粉属于多糖，在人体中经消化分解成葡萄糖，同样能造成血糖的上升，糖尿病患者应少吃。