重庆今年三四月份蔬菜产量同比增加 价格将相对稳定

(记者 罗芸)三四月份是传统的蔬菜淡季，菜价往往走高。昨日，在主城区春季蔬菜保供形势分析会上，市农委有关负责人表示，若无意外，今年的蔬菜上市量同比将有所增加，菜价保持相对稳定，春淡不淡。

近年来，随着我市地产蔬菜保供能力的增强，春淡已淡出市民记忆。但为了确保这两个月菜价不会出现大的起伏，我市首次召集主城8区(渝中区无农业)，以及潼南、铜梁、璧山、武隆4个重点蔬菜基地县互通信息，减少保供关键时期可能出现的“卖难买贵”。

大部分参会区县表示，若气候不出现异常，今年早春菜上市时间将提前20天左右，“春淡”可缩短10天。肩负主城保供任务最重的潼南县，三四月份上市的蔬菜有3万多亩萝卜、2万多亩绿叶菜、近1万亩莲白，还有大量辣椒、西葫芦等;璧山在土的水白菜、芹菜等2.2万亩预计产量3.7万吨，可一直供应到4月中旬，接着，已播种的11万吨西红柿、黄瓜、苦瓜等早春菜将陆续上市;巴南既是消费大区，又是种菜大区，目前该区已采取农技措施，最早的水藤菜可在4月20日供应主城。

据市农委统计，目前我市在土蔬菜面积为140万亩，同比增长2.1%，三四月份可上市的量达到140万吨，同比增长3.5%。其中，青菜、儿菜等芥菜类和萝卜等根茎类占60%左右。而重庆人餐桌离不开的绿叶类蔬菜，目前在土面积为20万亩，预计三四月份上市量将达35万吨，同比增长4.2%。

市农科院负责监测全国蔬菜信息的张宜模介绍，尽管我市蔬菜自给率已大幅提高，但为了满足市民对蔬菜多样性的需求，部分蔬菜仍需外调。其中北方地区若出现严重的倒春寒，云南、四川西南部蔬菜基地的干旱没得到缓解，都可能影响我市菜价上涨。同时，眼下重庆正处于换茬期，种植成本较低的根茎类菜将被人工、农资投入较高的茄果类代替，而人工与农资成本的增加，也决定了我市三四月份蔬菜价格会有一定回升。

对此，市农委分管蔬菜的副主任张洪松建议，要通过技术措施延迟冬苋菜、莴笋等的上市时间，通过增温措施，争取水藤菜等蔬菜尽早上市;抓好豆芽等芽苗菜生产，以解决可能出现的燃眉之急;充分发挥产地冻库作用，将青菜头、萝卜、儿菜等目前价格较低的蔬菜入库，价高时调出，均衡供应，同时减少种植者的损失。

预警

莴笋、水藤菜 可能出现“卖难”

昨日，在主城区春季蔬菜保供形势分析会上，有关专家提醒相关区县，要注意莴笋、水藤菜的销售问题。

莴笋是我市种植面积较大的冬季绿叶菜，同时，邻近我市的四川彭州还有10万亩莴笋在土，与重庆地产莴笋形成竞争。此外，随着气温升高，莴笋会开花抽薹，销售时间进一步缩短，顺利出手的难度将进一步增加。

“铜梁今年的水藤菜增加了5000亩以上。”铜梁县蔬菜办主任甘拥军为此忧心忡忡。去年初，受寒潮影响，水藤菜产量同比下降10%至20%，导致水藤菜价格走高，每亩利润上万元，刺激了部分种植业主。据统计，今年我市水藤菜种植面积较去年增长40%至50%，作为不易贮存的叶类菜，如果不及时采取措施，很可能出现“滥市”。

对此，有关专家建议:通过多种渠道，扩大销售;及时与种植者沟通，减少埋头种菜带来的风险;每年在品种布局时，各地要提前了解相关情况，提供预警信息。