西安发春季食品安全预警 学校食堂不得制售荤凉菜

进入春季，气温逐步升高，易引发群体性食物中毒事件。昨日，市食品药监局发出食品安全预警，要求全市中小学校食堂不得制售荤凉菜，严防学校食物中毒。

全市普通中小学、职业技术学校、托幼机构、特殊教育学校学生食堂及学校供餐餐饮服务单位不得制售冷荤凉菜，不得采购、贮存、使用亚硝酸盐，不得违规加工制作四季豆等易引起食源性疾患的食品及食品原料，严防学校食物中毒事件发生。广大市民在日常生活以及家庭聚餐中，要重点注意野生菌、四季豆、发芽土豆和霉烂变质食品、霉变甘蔗等食物，以防食物中毒。一旦在家中发生食物中毒，应根据病人身体及时采取催吐、导泻等应急措施，并尽快送医院。外出就餐后如果出现食物中毒，应及时到医疗机构就诊，并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。