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近年来，随着食品安全事故频发，以天然、健康、无污染、无添加为生产理念的有机食品成为越来越多追求健康生活的市民的新选择。
据称，有机农产品的产量很低，有机食品常年缺口在30%左右。庞大的市场需求和真正有机食品的稀缺，已造成了有机食品市场鱼龙混杂，真假难辨，假冒产品层出不穷。
有机食品价格有点高
随着国内消费升级大趋势以及食品质量提升日益受到重视，人们越来越关注自己餐桌上的食物是否安全，也更加愿意为食品质量安全支付更高的溢价。于是，标上有机、绿色、无公害标签的食品价格也水涨船高。
眼下，有机食品在各大超市随处可见，价格比普通食品高出几倍至几十倍不等。在广州某高档超市，包装精美的有机蔬菜、有机大米、有机酱料比比皆是。这些被认为“纯天然、无污染、营养价值高”的食品价格不菲，甚至近乎“奢侈品”。
相比之下，有机食品网络销售情况更火爆。通过淘宝网搜索“有机食品”，共得到25679个结果，其中最畅销的有机食品在30天内售出638件。通过比较发现，淘宝网上普通的紫糯玉米棒每500克售价为9.50元，但标记了有机食品的紫糯玉米棒每500克售价达19.44元。
有机食品没有那么“美”
据统计，近几年来仅有机食品市场就以30%的速度递增，到2015年将达到500亿元的市场规模。在巨大利益诱惑下，有机食品一时成为各方争夺的利益蛋糕，乱象丛生。
至今并没有足够的科学依据能表明有机产品在营养、味道或者安全性方面优于合格的非有机产品。而由于有机食品生产环节中对环境因素要求极高，所以有机食品虽在农药、化肥及重金属残留方面比非有机食品安全，但微生物的残留量却可能更高。
像早前德国乃至欧洲其他国家的“毒芽菜”就因残留致命的大肠杆菌而一度引起恐慌。从这个角度看，有机食品并不比合格的非有机食品有绝对的安全优势。
有研究认为，从营养价值来说，像有机的樱桃番茄、西芹的可溶性蛋白及西芹的锌、可溶性多糖、维生素C营养成分要比非有机的番茄、西芹高，但其他营养含量却无差异。
值得一提的是，目前中国对食品安全监督的主要投入还只停留在一般食品的层面上，对有机食品从生产、加工到销售等各个环节的认证、管理和监督还存在不少漏洞，有不少产品鱼龙混杂。
市场监管已迫在眉睫
统计显示，有机食品、绿色食品市场正以年均20%-30%的速度增长。据预测，2015年中国有机农产品消费将达到248亿至594亿元的市场规模。有机食品将以年均15%甚至更多的速度增长。
正是由于有机食品市场的巨大潜力，使得有机食品市场出现了很多不良现象。难辨真伪、以次充好成为消费者在选择有机食品时面临的主要问题。
有关专家表示，中国现在的状况，就是从监管部门到认证机构，再从认证机构到企业自律，原本应该环环相扣，严实合缝的“有机食品”监管与认证流程，竟然漏洞百出。因此，完善有机食品认证体系已经迫在眉睫。
在谈到市场上以假充真的乱象时，业内人士表示，商家的这些行为是利益驱动使然，而这乱象背后却显示出目前市场对有机蔬菜监管的严重缺失。
事实上，监管漏洞是商家铤而走险的另一重要因素，监管体系在认证方面还有漏洞，特别是对于认证以后的监管存在很大的缺口。
在日前召开的中国国际有机产业峰会上，国家认监委注册管理部农产品认证处副处长王茂华指出，认监委正组织相关机构和部门对有机产品认证开展“拉网式”检查，严厉打击假冒、超期、超范围使用认证证书和标志的违法行为，对严重违规的认证机构和认证人员将撤销从业资质。
