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9种食物搭配 让营养事半功倍(2)

2013/4/22 11:58:29 来源:网友

  酸奶+洋姜:增加免疫力

  酸奶中富含的钙质和乳酸菌可以提高人体的免疫功能,洋姜中富含的菊粉是一种不易消化的碳水化合物——可以促进体内有益菌群的生长,促进人体钙质的吸收,两种食物再“般配”不过。

蔬菜

  混合蔬菜+橄榄油:促进β-胡萝卜素的吸收

  芝麻叶、莴苣、空心菜等叶菜中含有大量β-胡萝卜素,可以有效地帮助身体预防癌症和老年痴呆的发生。但爱荷华州立大学的一项研究显示,如果沙拉中不含有任何脂肪,那么胡萝卜素的吸收率也会很低,如果适量加入健康沙拉酱或橄榄油,就可以促进胡萝卜素的吸收。


责任编辑:Techoo-3
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