美国40％食品被废弃 政府发起节约活动

6月4日，美国农业部和美国环境保护署推出了一项减少食物浪费、开展节约的活动。美国每年浪费数十亿公斤的食物。 农业部想要改变这种状况。农业部说，扔掉食物不仅仅是浪费，而且还对环境有害。

农业部长维尔萨克说，美国每年生产的食品大约有30-40%被浪费了，也就是说，这意味着每年有600亿公斤食品白白地扔掉了。

美国环保署代理署长伯查斯皮说，浪费不仅涉及自然资源问题，也是一个经济问题。他说，运到垃圾掩埋场的垃圾大部分是食品垃圾，美国人有40%的食品被扔掉了。他说，减少食品浪费不仅有助于战胜饥饿并省钱，而且可以减少食品腐烂后产生的温室气体。

美国农业部为了减少食物浪费，鼓励政府机构，学校，社区，和企业等减少扔掉的食物。农业部说，为了做到这一点，消费者和企业不要多买食物，捐出不需要的食物，并且把浪费掉的食物用作肥料，不要让它们进入垃圾掩埋场。