台湾淀粉食品大执法 不合格率已降至0.1%

据台湾“中央社”报道，台湾8大类淀粉食品大执法1星期，台当局“卫生署”指出，没有安全证明的粉圆、肉圆等食品纷下架，不合格率已由9.0%降至0.1%，请民众安心。

台“卫生署食品药物管理局”区管中心主任潘志宽昨（8）日指出，从1日到7日，共稽查3万429家次，合格2万9271家次，累计不合格率为3.8%，但是单日不合格率由6月1日9.0%，逐日降为6月7日的0.1%，彰显稽查已达成效。

潘志宽说，不合格者主要是小吃店没有张贴安全证明，也拿不出检验报告，碰到卫生人员前来执法，相关没有安全证明的食品，店家干脆下架不卖了 。

台湾各地卫生局自6月1日起，针对贩卖粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆、地瓜圆等8大类食品的小吃餐饮、卖场、摊商、超市及食品工厂，要求必须明显张贴安全具结证明，供消费者检视、选择不含问题淀粉的产品。

潘志宽说，因为问题淀粉的制造及经销已被抄到，截断源头，自5月14日到6月7日已销毁582.1公吨，待销毁56.8公吨，下游的小吃店家又经过这1星期的强力密集扫荡，问题食品下架。此后各地卫生局仍会持续稽查，但会改为定期稽查，必要时抽样检验，检验不合格者，将依法严惩相关业者。