“超级牛扒”牛肉检出瘦肉精

　 晶报讯（记者 朱晓蕾）“超级牛扒”是深圳市中心区一家颇为高档的西餐厅，这里牛扒的价格不菲，却依旧在cocopark拥有超高人气。可曾想，“超级牛扒”却检出瘦肉精。近日，市食安局执法人员前往该店进行检查时，在仓库、厨房发现一批涉嫌未经动物卫生监督机构检疫的进口冷冻牛肉和国产鲜牛肉，送检后在牛肉中检出莱克多巴胺，而莱克多巴胺正是一种新型瘦肉精。

　　 6月8日上午9时，执法人员在该餐厅仓库发现存货的冷冻牛肉外包装箱上没有任何中文标识，该餐厅工作人员也无法提供该批进口冷冻牛肉的相关进口报检证明文件，同时该餐厅也无法提供国产鲜牛肉的《动物产品检疫合格证明》。此次行动，执法人员在该餐厅共查获涉嫌未经动物卫生监督机构检疫的牛肉882斤，其中无合法来源证明的进口冷冻牛肉806斤，国产鲜牛肉76斤。执法人员通过调取该餐厅进货台账，发现该餐厅牛肉共有3家供货商。该餐厅5月份至今从这3家供货商购进冷冻牛肉和鲜牛肉的总金额在129万元人民币左右。前天，该批牛肉的抽样检测报告出来后，发现多批次问题牛肉，其中两批次牛肉检出水分超标，一批次检出瘦肉精。

　　 昨天上午，执法人员首先向“超级牛扒”方面出示了上次查扣的牛肉的检测报告。记者在现场看到，这份由深圳市出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心6月25日作出的检测报告显示，上次查扣的无合法来源证明的进口冷冻牛肉产地为美国，莱克多巴胺（瘦肉精）不得检出，但检测结果瘦肉精为4.72μg/kg；这批进口冷冻牛肉还检出按国家标准要求不得检出的沙门氏菌。上次查扣的76斤国产鲜牛肉经检测发现，水分含量超标。执法人员告诉记者，那批进口冷冻牛肉涉嫌走私，还有一批国产牛肉存在注水问题。执法人员随后对“超级牛扒”的生产加工场所和冷冻库进行了封存处理，暂扣现场80多公斤牛肉，并抽样送检，并对该餐厅展开立案调查。

　　 昨天下午，该局执法人员更是顺藤摸瓜追查到了“超级牛扒”店内牛肉的上游供货商。据悉，两家供货商均位于东门市场内，执法人员在两个供货商的多个冷冻库内分别查获160斤和上万斤无中文标签的袋装牛肉，涉事商家同样无法出具进口牛肉检验检疫合格证明。为此，市食安局将联合海关部门继续追查牛肉来源，并暂扣所有问题牛肉。