上海冷鲜鸡食品安全地方标准今年有望出台

为期10天的上海食品安全宣传周昨天落下帷幕，记者从闭幕活动上获悉，上海冷鲜鸡食品安全地方标准已纳入今年食品安全地方标准制定计划，今年有望出台。青团、发酵肉制品、冰点心、糟卤、现制饮料、色拉、生食动物性海水产品、冷面、调理肉制品与调理水产品、食用干制肉皮等具有地方特色、高风险的食品目前尚无国家标准。根据《食品安全法》的规定，没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。