超级牛扒竟用不明来源牛肉达1个月 上千斤巴西牛肉被查

“超级牛扒”竟用不明来源牛肉达一个月

昨在罗湖查获上千斤无进关报告冷冻巴西牛肉

“超级牛扒”牛肉含有瘦肉精，引起深圳市民一片哗然。昨日，“超级牛扒”停业整顿，其承认不明来源牛肉在餐厅“试用了一个月”。市市场监管局昨日在全市开展牛肉专项检查，在洪湖一家冷库查获上千斤无合法来源的进口冷冻牛肉，深圳到底还有多少问题牛肉，有待进一步调查。

“超级牛扒”承认餐厅存在管理疏忽

位于cocopark商场3楼的知名餐厅“超级牛扒”被市食品安全监管局查出牛肉含有瘦肉精后，消息一出，引起深圳市民热烈讨论，有网友认为，监管部门应继续追查源头。也有网友发出疑问，“深圳到底还有多少家牛扒店使用了含有瘦肉精的牛肉？”

昨日，“超级牛扒”停止营业，餐厅总经理殷小姐说，目前正在整改中。前日下午，市食品安全监管局执法人员直追“超级牛扒”供应商，发现问题牛肉来自位于东门的粮食大厦的南胜茂源商行。最终，执法人员在该商行的冷库查获无中文标识的牛肉300箱，每箱重量在15公斤到40公斤不等。而商行的吴姓老板始终未出现，电话也处在关机状态。

从该商行采购的牛肉到底有多少进入了“超级牛扒”的餐桌？昨日，该餐厅总经理殷小姐回应，当时从商行拿货时，商行有提供营业执照和检验检疫报告，但粗心的采购员却没有发现，商行提供的报告并非其所拿货的那批牛肉的报告，承认餐厅存在管理疏忽。并介绍，从该行拿来的牛肉在“超级牛扒”餐厅“试用了一个月”，以多少元价格采购，一个月内由此卖出的牛扒有多少，其称还不清楚。

检测结果将在两周内向全社会通报

深圳还有多少“超级牛扒”和“南胜茂源商行”？昨日下午，市市场监管局在全市开展了牛肉专项突击检查，市监局罗湖分局对储存牛肉的冷库进行了突击检查，福田分局则走进了位于深圳中心书城的知名餐厅“城市牛扒”进行例行检查。该餐厅的牛肉主要来自山东，部分来自深圳本地批发市场，并能提供检疫检验报告等相关证明，执法人员抽取了4个样品进行检测。

在罗湖洪湖片区，一家专门储存冷冻海鲜和牛肉的冷库面积达上千平方米。昨日下午，罗湖分局执法人员对该冷库进行突击检查，检查中发现，该冷库有三种分别来自乌拉圭、巴西和澳大利亚的进口冷冻牛肉，其中来自乌拉圭和澳大利亚的进口牛肉有进关报告，而来自巴西的牛肉却无法提供相关报告，数量达89箱，共1335斤。执法人员程峰介绍，由于是冷冻牛肉，执法人员对巴西牛肉进行了现场查封，并抽检了7批次牛肉进行质量检测，其中进口牛肉3批次，国产牛肉4批次。

此次专项行动的检测结果将在两周内向全社会通报。(记者 米燕)