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昨日，兰州市七里河食品药品监督管理局联合七里河工商局、七里河公安局治安大队对辖区无证餐饮进行清理整顿，20家餐馆因存在无证经营、使用无任何标识的散装食用油和非法转让证件等问题被依法叫停。另有10家无证餐馆为躲避检查关门歇业。
现场一：无证餐馆为躲检查歇业
昨日10时许，七里河食药局执法人员对位于建兰路的无证餐饮进行检查。在对一家名叫“黄家炒面馆”的餐馆检查时，执法人员要求其提供《餐饮服务许可证》和工作人员健康证，店老板称一直在办理。针对这一问题，执法人员对储存柜等生产工具予以暂扣。在对名为“马记胡辣汤”的餐馆检查时发现，该餐馆违规使用无任何标识的散装食用油，执法人员询问油是从哪进购的，要求提供索证索票时，对方承认无索证索票，针对该餐馆存在的无《餐饮服务许可证》《健康证》和使用无任何标识的散装食用油，执法人员责令其关门停业整顿。就在执法人员对黄家炒面馆、马记胡辣汤和特色铁板米线三家无证餐馆进行检查时，另外5家无证餐馆为躲避检查，情急之下将卷闸门拉下，关门歇业。
现场二：非法转让证件暂扣生产工具
11时，执法人员对火星街的无证餐饮进行检查。执法人员检查“巴蜀家宴精品川菜”时发现，悬挂在门头的招牌与《个体工商户营业执照》与《餐饮服务许可证》上的名称不相符，证件上的名称为七里河区和家鸿鑫餐馆，而门头招牌却是巴蜀家宴精品川菜。发现这一问题后，执法人员向餐馆老板询问原因。采访中记者了解到，原来的餐馆老板将餐馆转让后，新接手的老板将餐馆名更换为“巴蜀家宴精品川菜”，而悬挂在墙上的《个体工商户营业执照》和《餐饮服务许可证》都是非法转让的，执法人员当场叫停，并暂扣生产工具。
现场三：过期证件做幌子
12时许，执法人员来到郑家庄，对位于此处的餐馆进行检查。对“特色饭馆”进行检查时，执法人员发现悬挂在墙上的《餐饮服务许可证》已经过期4年。针对该餐馆存在的问题，执法人员当场叫停。就在执法人员对特色面馆检查时，位于郑家庄的其他5家无证餐馆闻风而动，悄悄将门关掉，执法人员遭遇闭门羹。
七里河食药局敬军宏副局长说，按照规定，经营户要先办证后经营，工作人员要先体检后上岗，而目前存在的问题是很多经营户都是先经营后办证，工作人员也是先上岗后办证。同时，餐馆如果转让，《餐饮服务许可证》要及时变更，《餐饮服务许可证》绝对不允许转让、涂改和承包，一旦发现这些问题，一律按无证经营处理。