食品科技网-资讯内容
据廉江、遂溪两个生猪调出大县的监测数据显示，今年1-5月，生猪均价依次为16.25元/公斤、15.48元/公斤、13.96元/公斤、12.56元/公斤、12.35元/公斤，其中5月生猪价格与1月相比下跌24%。从5月下旬开始，生猪价格出现回升，6月中旬，部分地区生猪价格上升至13元/公斤左右的水平，目前，良种猪的出栏价格可达到13.5元∕公斤以上。6月，生猪均价为13.08元∕公斤，环比涨幅为5.91%。
今年上半年生猪价格的持续低迷并未造成生猪存栏总量的剧烈波动。6月末，湛江市生猪规模户和生产经营单位生猪存栏98.83万头，比3月末增长0.07%；其中能繁母猪存栏11.67万头，比3月末增长0.31%。今年以来大中型生猪规模养殖户的养殖规模和种群结构变化不大，虽然近期生猪价格的小幅上涨会给养殖户带来一定的利好信息，但是养殖户普遍反映对后期价格的走势把握不定，观望情绪浓厚，当前生猪补栏意愿不高。
通过调查分析，此次生猪价格上涨有几个原因：一是4月以来，国家两轮冻猪肉收储政策实施，一定程度上提振了市场信心；另一方面，部分生猪屠宰加工企业在生猪价格低迷期间加大采购力度增加猪肉储备。同时，由于H7N9禽流感导致居民禽肉消费的萎缩和休渔期水产品供应的减少，刺激了居民猪肉消费的增加，这些因素都不同程度改善了生猪的市场需求。
回访中，生猪规模养殖户普遍表示当前不存在销售困难，基本能够实现产销平衡。二季度我市生猪规模户和生产经营单位出售肥猪45.95万头，比一季度增长3.02%。当前湛江市生猪规模户和生产经营单位生猪存栏总量趋于饱和的态势，能繁母猪数量居高不下，可供出栏的生猪依然超过市场实际需求。
虽然连续几个月持续低迷的猪价有“回暖”迹象，但养殖户心里依然没底。调查队分析，虽然生猪价格在连续四个月下降之后探底回升，生猪生产出现回暖迹象，但是生猪市场供大于求的局面短期难以改变，生猪养殖行业走出低谷仍需时日。随着炎夏到来，居民对猪肉消费的逐渐减少，以及禽流感过后居民对家禽产品消费信心的逐步恢复，生猪价格大涨动力不足，上升空间有限，短期内走势不稳，仍将在低位徘徊。