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夏天一到，鲜香辣俱全的袋装鸡爪是南方不少城市夜宵的必备。这些色香味俱全的鸡爪有可能是来自异国他乡的“毒药”，甚至有的已经有几十年“高龄”。“中国网事”记者近日采访发现，自2012年6月以来，广西防城港共查获7起涉凤爪食品案件，总涉案金额达2000多万元。广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍，浙江一带的一些不法商人通过地下渠道，将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品走私入境。通过隐蔽加工，这些冻品被仿冒成多种品牌。
今年5月，南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。一些原材料（鸡爪）包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其中“资历”最老的鸡爪，包装日期显示封存于1967年。据公安机关介绍，如此“炮制”走私冻品暴利惊人。一吨冷冻 走 私 鸡 爪 的 进 货 价 仅 为4000—5000元，经过解冻、加工、包装后，一吨售价高达2万元。（7月7日《新闻晚报》）
1967年产的鸡爪，或许也可以称其为“木乃伊”了吧。大家在感叹“冷冻保鲜技术”无比神奇的同时，也不由得困惑不已：我们吃的到底是食品，还是古董？这些玩意儿吃进肚子，将对身体造成怎样的伤害——要知道，在加工过程中，不法之徒还使用了过氧化氢等漂白剂，“非法加工窝点排出的污水，甚至可以将村民鱼塘里的鱼毒死”。
“木乃伊鸡爪”是如何走上百姓餐桌的？据悉，一些不法商人通过地下渠道走私入境，并在当地一些食品厂将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品隐蔽加工，仿冒多种品牌。由此可见，相关产业已经形成了走私、储藏、加工、销售一整条黑色产业链。而所有这些环节，应该都有相应的监管部门。假如有一个监管部门尽到了监管职责、斩断了利益链条，“木乃伊鸡爪”之类的毒食品不就没有机会坑害百姓了吗？
现如今的很多社会问题，追根溯源之后都会将矛头指向同一个地方——监管部门。如果监管部门不负责任，那么，谁来监管它们呢？
