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新华报业网讯 三伏天的高温使得蔬菜正式进入“伏缺期”，全国蔬菜供给量有所偏紧，价格不少都涨了。南京众彩批发市场信息办公室日报系统的监测数据显示，本月30个蔬菜监测品种集合均价为4.34元/kg，较上月的4.16元/kg上涨4.33%，较去年同期的3.97元/kg上涨9.32%。 批发价涨了，零售肯定也跟上了。例如蔬菜类中四季豆3.5元/500g，上涨0.2元，豇豆3.5元/500g元，上涨0.2元。进入7月份后，淡水鱼价格一直高位运行，在众彩水产市场，鲫鱼批发价涨到9-10元/500g，鳜鱼涨到45-50元/500g，其他鲜活淡水鱼价格也出现了不同程度的上涨，究其原因主要是淡水鱼夏季捕捞数量比较少，加之高温天气不利于鱼类的运输，成活率降低，造成运输成本和经营风险加大。
爱吃花生的人肯定发现，近期花生涨价了。目前众彩市场上，红花生米已经从每斤3.5元涨到了每斤4.3元；白花生米也从每斤4.7元涨到了每斤5.2元。据了解，目前花生价格上涨，主要是因为经过了一年的销售，去年花生的存货量已经不足，同时新花生还尚未成熟造成的。
不过西瓜上市量继续加大，价格有所下跌，目前普通京欣西瓜批发价为0.7元/kg、散装8424为2.1元/kg、箱装在2.6元/kg左右，而海南无籽西瓜为1.9元/kg，与6月初西瓜上市较少时期相比价格跌幅在40%-80%之间。杨静