台湾地区修订食品原料口香糖及泡泡糖基剂卫生标准，自2013年8月20日实施

2013年8月20日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021350146号令，修正发布"食品原料口香糖及泡泡糖基剂卫生标准"全文5条；并自发布日施行。

一、本标准依食品卫生管理法第十七条规定订定。

二、口香糖及泡泡糖可使用的基剂如附表，应由符合该表中所列各项规定的物质一种或多种组成，其各成分的使用量不得超过加工所必需者。除附表中所列物质外，亦可含依「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」的规定准用于口香糖及泡泡糖中的食品添加物。

三、口香糖及泡泡糖基剂的重金属限量：

1. 砷：3 ppm  以下（以 As 计）。

2. 铅：3 ppm  以下。

3. 重金属：0.004%以下（以 Pb 计）。

四、口香糖及泡泡糖基剂的微生物限量，应符合「一般食品卫生标准」的规定。

五、本标准自发布日施行。