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据长沙晚报报道(记者 孙占锋 通讯员 王悦)农贸市场上销售的“卤香干”竟然含有国家明令禁止添加的苯甲酸钠。近日，天心公安分局民警顺藤摸瓜，摧毁一家无名豆制品生产小作坊，涉嫌生产、销售伪劣产品的两名犯罪嫌疑人被依法刑事拘留。日前，省公安厅通报了该起食品犯罪案例。
7月初，天心公安分局治安一大队得到线索称：区内多个农贸市场销售的“卤香干”(豆制品的一种)存在质量安全问题。得知情况后，专案组侦查员以顾客身份到全区多个豆制品店购买了“卤香干”后送到市质监局检测，发现其中均含有国家明令禁止添加的防腐剂——苯甲酸钠。
为摸清问题卤香干的来源，办案民警从凌晨开始对几家豆制品店进行秘密监控，经过近十天的蹲点守候发现，多家豆制品店销售的“卤香干”都是由一辆面包车每天凌晨5时左右上门送货的。
7月26日凌晨，警方组织警力，联合工商、质检部门在解放四村农贸市场将前来送货的犯罪嫌疑人段某抓获，在送货的面包车上查获“卤香干”200余斤。
经审讯，段某交代“卤香干”是位于捞刀河的一家豆制品生产作坊生产的。民警立即赶到捞刀河查处了这家无名豆制品生产作坊，抓获作坊老板段某某以及工作人员4人，现场查获卤香干成品140公斤，半成品1000公斤，非法添加剂——苯甲酸钠50公斤。
经过调查，段某某交代从2010年初在捞刀河开办这家无证豆制品作坊，每天生产、销售“卤香干”1000公斤，销售到全市五十多个农贸市场。为了防腐，尤其是高温天香干难以保质，段某、段某某在明知豆制品里不允许添加苯甲酸钠的情况下，到高桥大市场购买苯甲酸钠，进行非法添加，大量生产、销售含有苯甲酸钠的豆制品，销售金额数十万元。