食品科技网-资讯内容
四川在线消息(四川在线记者 毛逸)中秋节即将到来，为保障月饼质量安全，确保老百姓过上一个欢乐、祥和的节日，省食药局组织开展了月饼省级不定期监督抽查，截止目前，共抽查月饼生产企业151家、产品182个批次，合格180批次，不合格2批次，合格率为99%。
据悉，不合格的两个批次的月饼分别是夹江县麦田春天食品有限公司2013年8月14日生产的、规格型号为450g/盒的莲蓉月饼，主要不合格项目为包装空隙率；以及注册商标为欣华祥，由成都凤兹华食品有限公司2013年8月9日生产的、规格型号为140g/封的广式火腿月饼(肉与肉制品类)，主要不合格项目为菌落总数超标。
目前，四川省食品药品监管局已督促不合格生产企业召回不合格产品，加大市场检查和巡查，并要求生产企业严格原料进厂、生产过程质量控制、成品出厂检验控制，保证月饼质量。
在此，四川省食品药品监督管理局提醒广大消费者，选购月饼要尽量到大型商场或超市购买，并选择知名、有信誉的生产厂家的品牌。看标签，选择标识规范、齐全的产品，查看标签时应特别注意产品名称、生产日期、保质期、配料清单、执行标准、“QS”标识等信息，同时索取并保存好购物凭证，以保护自身的合法权益。
相关链接>>>>
选购月饼时 注意“一看二闻三尝”
一看：月饼包装应完整无损，不涨袋。月饼完整无开裂、无破损、无露馅、无霉点。二闻：质量好的月饼应无异味，无霉味；三尝：质量好的月饼饼皮薄厚均匀，馅料饱满，口感绵软，软硬适中。
此外月饼是高糖，高油，高热量食品，不宜多吃。糖尿病、高血脂、心血管疾病患者以及消化不良者最好不要食用。