“海霸王”速冻食品 3年4上黑榜

   "海霸王"速冻食品 3年4上黑榜

   3次检出金黄色葡萄球菌超标，1次检出有沙门氏菌

   南方日报讯 （记者/成希 实习生/安佳璐 彭力 通讯员/莫惠英 胡碧涛）昨日，南方日报记者从广州市消费者委员会获悉，近期市消委会购买了38批次速冻面米制品样品开展比较实验。经检验，所检项目完全达到标准要求的有35批次样品，达标率为92.1%.

    据广州市消委会相关人员介绍，不达标样品中有1批次为纯标签不合格；标称深圳飞翔泰实业有限公司宝安食品厂生产的奶皇包（速冻熟制品）（720克/包，2013.07.04）菌落总数超标；标称广州海霸王食品有限公司生产的"甲天下"芹菜猪肉水饺（500g/包，2013.06.13）检出有沙门氏菌。

    据悉，沙门氏菌来源主要是患病的人和动物，其中在肉类中最为多见。带菌的原材料以及生产过程中产品的交叉污染是导致沙门氏菌污染的主要途径。大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食物中毒。

    广州市消委会相关负责人介绍，2011年11月广州市工商局曾检出3批次海霸王（汕头）食品有限公司生产的速冻食品不合格。其中，"海霸王经典包心鱼丸"金黄色葡萄球菌超标，甲天下水饺（韭菜猪肉）过氧化值（以脂肪计）超标。当年12月，广州市质监局公布的抽检结果显示，广州海霸王食品有限公司生产的"海霸王鱼皮脆饺"金黄色葡萄球菌超标。2012年6月，海霸王（汕头）食品有限公司生产的"海霸王经典墨鱼丸"再次被广州市工商局检测出金黄色葡萄球菌超标。

   广州市消委会相关人员介绍，检测结果出来后，将不达标样品的检验结果分别寄递给相关企业。

    广州海霸王食品有限公司称，公司已对市面上该批号产品进行召回及销毁。海霸王方面解释，由于产品为生制品，在生产过程中无任何加热环节，且这种生制品具有不均匀分布的特性，沙门氏菌可能为部分猪肉原料带入导致部分产品被污染，以后对此物料的使用将加强把关，并对原物料供货厂商进行重新考核，以确保原物料的质量。

   而深圳飞翔泰实业有限公司宝安食品厂则未对样品菌落总数不达标问题作出回复。