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北京市食品安全办公室18日发布新一期食品安全信息，7种上黑榜的食品中，北京于家务鹏程食品酿造厂生产的“福瑞祥”牌酱油和北京京虎食品有限公司生产的“海红”牌酱油均存在氨基酸态氮的实测值未达到标准值的情况。氨基酸态氮指标越高，说明酱油鲜味越好。北京市工商局提醒消费者，凡已购买上述不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
全市下架食品名单
样品名称 商标 规格型号 生产日期 标注生产单位名称 当事人姓名或名称
米醋 味美年 9L/桶 2013-6-16 北京于家务鹏程食品酿造厂 北京振宇吉祥粮油店
酱油 福瑞祥 9L/桶 2013-6-16 北京于家务鹏程食品酿造厂 北京振宇吉祥粮油店
酱油 海红 4.5kg/桶 2013-4-8 北京京虎食品有限公司 北京振宇吉祥粮油店
米醋 海红 4.5kg/桶 2013-4-8 北京京虎食品有限公司 北京振宇吉祥粮油店
不合格企业和产品名单
不合格产品名称 生产企业名称 商标 规格型号 生产日期
五香粉 北京胖大师傅食品有限公司 鑫利 30克/袋 2013年4月10日
牛汁兰花豆 北京润海福业商贸有限公司 未标注 500克/袋 2013年06月26日
红油豆瓣酱 北京聚川通食品厂 无 400克/袋 2013年2月26日