中秋消费回归理性 中高档餐饮同比下降6.5%

吃团圆饭、购物、娱乐……中秋佳节，消费市场一片火热。据青岛市商务局监测，今年中秋小长假，全市10户重点商贸企业(集团)实现销售额4.1亿元，同比增长7.6%。与此同时，记者走访市场发现，今年中秋，人们的消费回归理性，节俭过节成为共识。

今天上午10点，记者在市南区某大型超市酒水专区浏览货架半个多小时，鲜有顾客选购。销售人员告诉记者，与往年比，今年的酒水销售特别是高端酒销量明显下降。而月饼这一中秋应节性礼品，销量同样不比往年。青岛市商务局监测数据显示，今年中秋高端礼品市场普遍遇冷，节日消费趋于理性。其中，全市中高档烟酒销售同比下降10%以上。某品牌月饼销售商告诉记者:“今年企事业单位团购量明显减少，虽然节日前已有这方面考虑，减少了产量，压缩了生产时间，但还是对市场受政策影响估计不足，目前压货太多。”

在政策和市场双重作用下，各商家主动调整经营策略，走平民化路线，力争实现崇尚节俭和经济效益双赢。“每年我们都会推出各种价位的中秋宴，但今年酒店取消了中秋宴。同时下调了价格较高的海参、鲍鱼等海珍品价格，半份菜、特价菜越来越多地出现在菜谱上。”一家高档餐饮酒店的大堂经理告诉记者，市民消费观念的转变使中高档酒店不得不转变原有的经营方式。

即便如此，中高档酒店仍难摆脱业绩下滑的尴尬。监测数据显示，中秋小长假期间，青岛市中高档餐饮消费继续呈下降趋势，阳光假日、良友等7家重点监测的中高档餐饮经营同比下降6.5%。与此同时，大众餐饮越来越受到消费者青睐，小倩倩、新尚、万和春3家大众餐饮营业额同比增长5.9%。（记者 白晓）