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晨报记者 白若雪 叶子申
“前阵子老是买不到伊利250ml纸盒装的纯牛奶，现在好不容易买到了，一盒竟然涨了1块钱。”昨日，家住黄厝的黄先生致电晨报热线8080000称，这段时间，他发现岛内很多超市的伊利、蒙牛等纯牛奶已经没有供应，有供应的小超市部分产品的价格有所上涨。业界认为，当前纯牛奶缺货源自“奶荒”。
部分牛奶品牌断供又涨价
整整一个月，家住黄厝社区的黄先生，在家门口的超市都买不到小盒装的伊利纯牛奶。昨天好不容易买到了，但他发现，一盒涨了1块钱，而一箱24盒装的牛奶，也比之前贵了近20元。
在黄厝社区的另外一家超市，记者发现，这里只剩下最后4盒伊利纯牛奶，而蒙牛纯牛奶也处于供货紧张的状态，与此同时，每盒上涨了5毛钱。
记者随后走访了厦门岛内多家大型商业超市发现，当前厦门的确存在部分纯牛奶“断供”的情况。在新华都前埔店，伊利、蒙牛的小盒装纯牛奶已售完，而沃尔玛瑞景店，伊利小盒装纯牛奶只剩10盒左右。
奶源紧张导致供货不足？
为何普通纯牛奶供应会突然吃紧？记者致电伊利集团驻厦门办事处，但得到了不同的答复。当天上午，接电话的相关人士告诉记者，由于奶源紧张导致各处超市供货不足。但当天下午，记者再次致电该办事处时，工作人员却告诉记者，货源稳定，供货正常，不可能出现缺货的情况。当记者说明可出示超市断货照片时，工作人员又坚决表示绝不可能，他们每天都在稳定地向超市供货，也没涨价，且所有大型商超他们都有配导购员，可直接咨询。
对此，福州健氏食品有限公司(澳牛)市场部有关人士则表示，这段时间，纯牛奶供应紧张的原因，一方面是今年天气较热，导致牛奶产量下滑得厉害；另外，之前新西兰恒天然事件后，国家对奶制品的要求提高，乳企都在忙着寻求新奶源。为此，产能有限，只能尽可能保证大超市的供应。
会引发价格持续上涨吗？
当前纯牛奶断供又涨价，有市民担心，“奶荒”若持续，可能会引发纯牛奶价格持续上涨。全国农副价格行情系统监测显示，8月份以来全国袋装纯牛奶价格涨速明显加快，与年初相比，10月9日袋装牛奶价格整体上涨9.1%。
有业内人士认为，原奶供应短缺、需求上涨推涨了国内乳产品价格，而盒装纯牛奶的利润较低，需求量又比较大，如果“奶荒”持续，厂家可能会优先生产利润比较高的“高端产品”，小盒装纯牛奶产量或减少。但也有人称，当前国内奶企正在积极寻找新奶源，相信很快就能恢复正常供应，市民不必太过紧张。