全国奶牛存栏下降 致液态奶供应紧张

据了解，自2008年开始，奶牛养殖成本连年上涨，但奶源价格没怎么涨，国内奶牛养殖户的积极性受挫，再加上2013年肉牛价格很高，很多养殖户选择将奶牛杀掉。另一方面，公众对国产乳品信心不足，使得国内奶企大量采用进口奶源，这也严重打击了国内养殖户的信心。中国农科院农经所在今年7-8月对黑龙江、内蒙古等地进行了调查，调查显示，奶牛存栏数量同比降幅10%-20%。

今年上半年，国外奶源开始涨价，新西兰“肉毒杆菌”事件又导致乳清蛋白粉和配方奶粉基粉进口受限，造成进口乳粉紧张，很多企业又开始使用国产奶源。一方面国内供应能力不足，另一方面国外进口减少，两方面夹击造成了今年整个行业的奶源都非常紧张。