葡萄酒专家：欧洲不会出现葡萄酒短缺问题

葡萄酒大师Justin Knock是葡萄酒专业灌装服务公司Cobevco的酿酒顾问，他对Harpers.co.uk说，法国，意大利和西班牙等地的低产量预计，对全球葡萄酒市场影响很大。

他说：“欧洲的葡萄酒产量确实在减少，2000年，葡萄酒的生产量占世界葡萄酒产量的73%，2012年为世界葡萄酒产量的62%，而今年这个比例可能会低于60%，至少到2016年，果园的产量将会受到限制，这也说明，葡萄酒产量将继续下滑。”

关于2012年，法国，意大利和西班牙的产量，他说：“刚刚生产了111亿公升的葡萄酒，正常的产量应该达到135亿公升，如同2005年一样。”

Knock表示，摩根史坦利投资公司上周发布了有争议的报告，称这下降的24亿葡萄酒产量，占据了3亿箱葡萄酒缺口的90%。

Knock还说：“这样的结果并不是意外，2012年的低产，使得欧洲连续3年的葡萄酒产量都低于年平均水平。”

他说，只需要了解桶装葡萄酒市场，你便会发现市场是如何失衡的。他解释：“西班牙和意大利葡萄酒在世界桶装葡萄酒展览会上，尽在2011到2012期间，便增长了20%，去年，很多参展商都表示，他们已经没有酒可卖了，库存已被被订满。”

相比之下，新世界[-2.15% 资金 研报]国家的葡萄酒产量是前所未有的，加利福尼亚去年再次创造了记录，收获量为400万吨，澳大利亚在2013年产量为180万吨，是5年内的最高产量，提高了10%，阿根廷2013年的产量也相当可观，提升了20%——能多酿造2700万箱的葡萄酒，智利的葡萄酒产量也回到了历史最高水平，2012年和2013年都将近有150万吨的产量，最后，南非的葡萄酒产量也创造了记录，2013年达到了150万吨。

他说，这也意味着，新世界葡萄酒产量，在过去两年里，每年都会增加7500万到8000万箱，否定了2012年欧洲葡萄酒短缺的说法，大多数酒将于今年或者明年流入市场。