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全台食品安全会议今(30)天再度召开，对此，民进党前主席蔡英文在脸书上表示，距离上次全台食安会议才2年多的时间，如果开会真的有效果，就不会在今年又发生连串的食安危机事件，造成社会人心惶惶，几乎每个人都想问：“到底还有什么东西可以吃？”、“究竟‘政府’在那里？”。 据台湾新头壳新闻网报道，蔡英文表示，食安问题日积月累，成因错综复杂，历任“政府”都应该承担部分责任。社会并不期待马“政府”万能，可以解决所有问题，但主政者处理食安危机荒腔走板的表现，让民众对“政府”所发布资讯及解决问题的能力完全丧失信心；“自求多福”成为人民最大的无奈！
蔡英文认为，召开全台食安会议如果只是徒具形式，甚或只是为舒缓社会不满及政治压力，一个有能的“政府”，必须告诉民众未来处理食安问题的目标、步骤、具体措施和时间表。至于“政府”认证的标章包括ISO、GMP、CAS等，要有绝对的公信力，不能因为行政怠惰造成公信力破产；主政者更须有统驭能力，让各权责机关负起该负的责任，不敢丝毫懈怠或推诿卸责。
蔡英文提醒，如果马“政府”连最起码的政治责任都怯于承担，“我们除了自力救济，还能期待什么呢”？
