拉肠粉检出二氧化硫 质监部门昨上门复检

“广州拉肠专用粉检出二氧化硫”，这则网帖广为流传，引起市民关注。在质监部门公布的食品抽检报告中，这家位于海珠区的面粉厂被列入“黑榜”。据悉，产品中的二氧化硫由其所使用原材料带入。涉事工厂负责人称，这些原材料为批发商所提供样品。昨日，其完成整改，广州市质监局海珠分局上门对其进行复查抽样。

上月，广州市质监局发布的第三季度食品监督抽查报告中，海珠区洲建面粉加工厂榜上有名。其所生产的拉肠专用粉二氧化硫严重超标，超过国家标准6倍多。据介绍，人体如摄入含二氧化硫残留过量的食品，可能会影响钙吸收，严重时可能会毒害肝、肾脏，引起急性中毒。这同时被认为是一种强致癌物质。　　南都记者走访位于海珠区南洲工业园的这家面粉厂，因被检出不合格拉肠专用粉，已被要求停产整改。工厂负责人郭先生表示，他们从附近的粮油市场批发小麦淀粉和粘米粉，混合后供应给拉肠粉店。由于产品被检出问题，不少商家都将货物退回了工厂。

这家工厂约100平方米，里面有一台搅拌机，以及生产好的拉肠专用粉、小麦淀粉和粘米粉。郭先生说，他们是家庭作坊式经营，一个月生产10余吨拉肠专用粉，最多时达30吨。其称，问题拉肠粉是因为使用了供应商提供的25公斤小麦淀粉新产品样品，“我们的生产流程根本添加不了二氧化硫”。质监部门证实了这一说法，但认为其对原材料把关不严。

本月10日，这家工厂向质监部门递交书面申请，表示已进行整改，并将对原材料和出厂产品均进行检验。昨日，广州市质监局海珠分局去该厂，对其同类产品进行复查抽样。