长春市市场5种蔬菜价格上涨 唯鸡蛋价格下降

　　城市晚报讯 据对长春市朝阳区繁荣商场、南关区近埠市场、宽城区庆丰市场、二道区万通市场、绿园区春城市场的监测数据显示，与21日相比，小年前一天，长春市场大米、特一粉、玉米面、豆油均价与昨天相比持平。猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡、鲤鱼、干豆腐均价与昨天相比持平。长春市价格监督检查局监测处监测的12种蔬菜中有5个品种价格上涨，7个品种价格持平。唯一与众不同的，就是鸡蛋。按照统计，目前，长春鸡蛋零售均价为4.30元，与21日相比下降0.04元。

　　小窍门：挑选鸡蛋

　　作为今天唯一的推荐食材，如何挑选也成为关键。为此记者总结多位生活达人的经验，形成挑蛋三招：

　　看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。

　　听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋。

　　鼻子闻：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

　　(记者  骆家烨/报道)