豆角卖价超猪肉 便宜的就剩鸡肉了

猪肉一斤才9块7，豆角的售价却已经达到10.6元。据对长春市五大市场的监测数据显示，与20日相比，昨日，长春粮油、牛肉价格平稳，猪肉、鸡蛋价格下降，羊肉、鲤鱼价格微涨，受节日效应的影响，大部分蔬菜价格上涨。比较上涨的菜价，便宜的只剩下鸡肉一项了。按照统计数据，昨日白条鸡均价为6.46元，与上周一相比下降0.04元。而长春市价格监督检查局监测处监测的12种蔬菜中有8个品种价格上涨，1个品种价格下降，3个品种价格持平。其中尖椒、青椒、豆角、西红柿、茄子、黄瓜、蒜薹、韭菜均价分别为5.50元、5.30元、10.60元、5.20元、5.20元、4.60元、5.70元、5.30元，与上周一相比上涨0.60元、0.60元、1.20元、0.20元、0.10元、0.80元、0.10元、0.20元；芹菜均价为2.50元，与上周一相比下降0.20元；大白菜、甘蓝、土豆均价与上周一相比持平。

小窍门：如何挑选鸡肉

新鲜的鸡肉，皮肤、肌肉切面富有光泽。表面微干、不黏手，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复；而优质冻鸡肉，解冻后和优质鲜鸡肉类似，皮肤和肉的切面有光泽，表面不黏手，具有正常气味，不过用手指压后恢复慢，不能完全恢复。