七样菜刮起传统风 太抢手肉菜贵两成

  　七样菜刮起传统风 太抢手肉菜贵两成

  　六万人登上白云山

   　农历正月初七为“人日”，广州俗称“众人生日”。记者走访发现，昨天市内肉菜比平时贵了2成，但聚餐时吃的比前几天清淡不少，传统七样菜由于意头好，成了不少市民的选择，如芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜寓意“勤力、精打细算、聪明、有缘、长久”，再加点鱼、肉，象征年年有余、日子富足。预计今日开始年味渐散，价格偏高的肉菜有望开始回落。

   “买点芹菜，祈祷来年一家人勤勤快快……”昨日下午，记者来到海军四二一医院旁的海晖市场，看见市场内开铺的肉菜档口并不多，而芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜等成为市民购买最多的青菜。(文/记者刘幸、全杰、卢迎新、李天研 署名除外)

   “七样菜”可不便宜

   不过一打听，昨日的七样菜价格不菲，如芫荽要8元/斤，蒜要5元/斤，“价格都与除夕、初一差不多”。相熟的女老板李姨告诉记者，以前乡下人才讲究吃七样菜，广州老街坊吃七样菜的并不多，但是现在城里有了改变，昨日前来购买七样菜的市民就特别多。

   七样菜之中，除了芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜等5种外，剩下2种市民也可自由搭配。但是今天虾类价格让市民“吓一跳”，很少人选择。记者昨日在该市场了解到，普通明虾45元/斤，但平时才25元。在东川新街市，副经理徐建生告诉记者，最便宜的虾为55~60元/斤。广东省水产流通与加工协会表示，节日水产品中，涨价最突出的就是对虾。如基围虾52元、罗氏虾55元，价格比平时上涨达两成，不少市民看了都大呼吃不起，转而选购烧肉。

   而最离谱的要数海南过来的瓜豆类，比平时高了近5成，如白豆角10元/斤，青豆角12元/斤，苦瓜12元/斤，丝瓜、莲藕9元/斤，均卖出了2014年的最高价。

   吃一餐庆祝“大一岁”

   过年离不开吃，在“人人生日”的年初七，广州人自然要聚在一起吃一餐，互相庆祝大家“大一岁”。今年初七放假，更加有了共聚一堂的理由。记者采访了10个广州家庭，其中7个表示人日会和亲戚吃一顿，为春节长假画上句号。

   经过春节拜年饭局的“车轮战”，有的家庭已经吃得“饱饱滞滞”，初七这天让肠胃歇歇，以饮茶代替大鱼大肉。“人日和亲戚早茶‘直落’，一样是团聚，比吃饭清淡多了。”

   记者昨日看到，前来茶楼、酒楼就餐的市民较前几日又迎来一个小高峰。昨天中午11时半，荔枝湾畔某酒家的等位区已是人满为患，叫号轮到数十位之外。

   “人日”登高望远也成为许多市民的特定节目，加上天气大好，市内白云山风景区和市郊的流溪河国家森林公园、白水寨风景区等登高胜地尽是一片火爆热闹，人流增长明显，许多市民选择早早登高，欢度新年佳节。其中白云山风景区登高客流超过了6万人次。