食品科技网-资讯内容
春寒料峭，在这场降温幅度较大的倒春寒中，广东家禽产业的H7N9"寒冬"更是寒意逼人。
13日，广东省农业厅方面对记者表示，自去年3月H7N9暴发以来，广东省家禽行业的损失额已经超过100亿元。
广东省农业厅方面对本报表示，2013年12月以来，广东出现了多个人感染H7N9禽流感病例，复苏中的家禽业再次受到严重冲击。家禽销量锐减，比正常销量减少近50%，平均价格下跌约50%，每只鸡亏损8~10元以上。养殖企业只能低价抛售肉鸡、提前淘汰种鸡，甚至对无法销售的肉鸡、鸡苗进行销毁，家禽养殖企业面临严重的亏损。
广东省农业厅出具的数字显示，2013年12月至今，全省家禽养殖企业损失近30亿元（2013年4月至今损失逾百亿元），资金链处于断裂边缘，家禽业面临毁灭性打击。
国内最大的家禽企业广东温氏食品集团股份有限公司（下称"温氏集团"）在禽流感面前也未能幸免。温氏集团董事、常务副总裁严居然对本报记者表示，受H7N9影响，与去年上半年相比，集团今年的损失更大。
去年3月份H7N9暴发，温氏集团日亏3000万元。仅去年4月份，温氏集团的亏损额度在7个亿左右。而据严居然介绍，今年1月份集团的亏损额就已经超过了这个数字。
去年H7N9暴发之后，温氏集团每天有300万只毛鸡上市，每只鸡的平均市场价格由之前的每斤6.5元，下跌到每斤2.8元，集团从养殖户手里收购每只鸡的成本价为6.2元，按照每只毛鸡3斤计算，每卖出一只鸡，温氏集团至少亏损10.2元（不含物流、人工费等）。今年以来，温氏集团每只活鸡的亏损额在10元以上。
"目前主要的应对措施就是减产。"严居然表示，在去年减产的基础上继续减产。与去年同期的日销售量300万只左右相比，温氏集团估计减产幅度超过了30%.