全市食品药品安全将受到最严苛监管

全市食品药品监督管理工作会议昨天下午召开，记者在会上“挖”出不少能让市民今后吃得更放心的理由——随着各种创新手段的运用，全市食品药品安全将受到最严苛的监管。同时，随着机构改革的推进，除农产品质量监管继续由农业部门负责外，离开田头后生产加工、市场流通、餐饮消费环节全部由食药监部门负责监管。

扬中市食品药品监督管理局介绍了创新监管方法：健全家宴信息村工作站定期收集和厨师及时上报双向渠道，探索实施办酒公司登记备案和分级监管措施。针对新出现的农村居家养老、旅游景点农家乐、私企食堂等多种业态，实施备案管理，确保食品安全监管无盲区。

此外，扬中还将加大餐饮远程监控系统建设步伐，在首批30家大中型餐饮单位凉菜间、学校食堂操作间全部实时摄像头监控基础上，逐步将“千里眼”覆盖到乡镇大型餐饮单位、城区部分中型餐饮单位、示范街所有餐饮单位和全市中小学校食堂，并力争辐射部分大中型超市、食品批发企业及持证食品生产企业。

记者还特别关心今年新建的“平昌新城食品药品安全示范区”，这个“高起点、可复制”的示范区将是全市食品药品监管的样板区。据介绍，平昌新城下辖5个基层社区，引入新加坡“邻里中心”模式，最终建筑面积约330万平方米，建有450余栋住宅，将入住10万余人，配套有商业中心、生鲜菜场、品牌超市等。

针对农民变市民的需求和实际情况，镇江新区食药监局将按照规范、提升、创新的原则，全力打造平昌新城食品药品安全示范区，建成全市乃至全省企业自律、公共监督、政府监管的食品药品安全样板工程。在安全监管科学化方面，利用当前最先进的物联网技术，打造智慧餐饮、智能美食，实现智能监管，建成全省领先、全市一流的覆盖平昌新城辖区餐饮、药品企业的智能监控系统，对示范区内所有餐饮单位清洗消毒间、备餐间、冷菜间，药品经营单位处方药销售等关键环节实时视频监控和远程智能监管，并将信号连接到餐饮服务单位大厅等显著位置的显示屏上，实现明白消费，放心消费。

市食药监局党组书记、局长顾大福表示，今年将以“创特色、争一流”主题年活动为载体，坚持以改革为主线，以创新为灵魂，通过专项整治、社会共治、督查稽查、绩效考核等方法，全面加强食品药品监管工作，以更大的勇气、更新的作为，努力使全市食品药品监管工作在全国有影响、在全省有位次，以优良的成绩当保障百姓“舌尖上的安全”的守护神，为保障全市人民的生命安全和身心健康，为苏南现代化示范区建设作出应有贡献。