沪上“居家消费”水产品春节热销

笔者从上海水产行业协会获悉，据统计，马年春节十天，沪上九家水产批发市场各类水产品交易总量达17944吨，比2013年春节同期交易总量20068吨，减少了2124吨，减幅为10.58%。

今年节日水产品市场交易启动较早，一月中旬起，各大水产批发市场便呈现一派节前繁忙景象。据了解，一月份全市的水产品交易量达85631吨，同比上升4.35%。临近春节，交易反而有所下降，在例行的春节10天统计中，已连续第二年出现节前6天同比下降。

据悉，春节期间，本市各方面认真贯彻中央精神，倡导节俭、反对浪费，减少或取消各种年会宴请，“居家消费”替代了“三公消费”。据统计，高档水产品、进口海鲜交易减少，高价的水产礼包销量大幅缩水。但是，大宗的、居家消费的水产品交易量不降反升，家庭日常餐桌上的当家菜，成为春节热销产品。如江杨市场，在春节前夕，鲈鱼、鳜鱼、带鱼、黄鳝等仍是销售主力，草虾、南美白对虾、河虾、梭子蟹和四大家鱼等销量创同期新高，春节十天交易量2526吨，同比增长28.42%。

总体看，本市水产市场节供情况符合节日氛围的特点，水产品品种繁多、货量充足，价格基本稳定，部分水产品稍有上涨，随节日氛围小幅波动，节日后期便理性回归，部分水产品同比价格有所下跌。同比价格上涨稍大的产品，如南美白对虾，属热水性养殖产品，由南方运来，前期飙升到45—50元/500克，节日涨至55元/500克左右，涨幅10—20%;如质量好点的带鱼卖30元/500克，比平时上涨10%以上;如10斤以上大规格海鳗，平均涨幅10%左右。小黄鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、鲈鱼、河虾、笋壳鱼、小鲍鱼都有3—10%不等的涨幅。部分产品与去年同期相比，价格有所下跌，如海水鱼中的鮸鱼、养殖大黄鱼、黄白姑下跌5—20%;淡水鱼中的花鲢、白鲢、鳜鱼、白水鱼、鲶鱼等同比下跌10%以上。