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春节过后，鸡蛋市场一直销售不旺，甚至元宵节后，鸡蛋价格也没有回升。日前，记者走访省会石家庄各大市场了解到，节后蛋价一直小幅下跌，目前零售价已跌到7.2元/公斤，甚至有人笑言吃炒鸡蛋比吃青菜还便宜。蛋价低迷波及养殖产业，养殖企业只能是亏本经营，而一些小养殖户干脆转行。业内人士分析认为，蛋价下跌受市场等多种因素影响，估计“便宜鸡蛋”会一直吃到“五一”前后。
市场
每公斤7.2元仍少人问津
昨日，在丰收路附近的一家菜市场，“鸡蛋便宜了，快来买啊！”一位商户正卖力吆喝着，但仍是少人问津。“现在是7.2元/公斤，比元宵节后便宜了0.8元/公斤！”该商户告诉记者，虽然鸡蛋价格便宜，但购买的顾客不多，每天的销量并不高。记者注意到，相比普通鸡蛋，笨鸡蛋的价格稍微贵一些，零售价一般在8元一公斤。
家住汇龙湾的王阿姨刚在市场购买了3公斤鸡蛋，她告诉记者，过年时购买的鸡蛋还没有吃完，现在虽然价格便宜了不少，但也没敢多买。“时间长了放不住，我估计这蛋价一时也涨不上去，随吃随买吧！”
据市畜牧水产局的监测显示，2月7日，鸡蛋价格为8.6元/公斤；2月14日，蛋价跌至8.46元/公斤，而截至2月21日，价格已下滑到8.3元/公斤。从这些数字，可以看出自春节过后，鸡蛋价格就开始缓慢下跌。
养殖户
亏本经营等待“春暖花开”
李入行是晋州市凤祥养鸡专业合作社的理事长，也是一名养殖户。说起节后蛋鸡市场，他发出一声叹息。春节过后，鸡蛋的价格虽没大的变化，但也略有小幅下跌。目前粉壳鸡蛋的收购价在7元/公斤，红壳鸡蛋的收购价在6.6元/公斤。“正常饲料与蛋价比是1:3，目前，饲料价格是2.6元/公斤，鸡蛋价格应为7.8元/公斤，这样算下来，每公斤粉壳鸡蛋亏0.8元。”他告诉记者，市场不景气，养殖户只能是赔本经营。
现在，我市加大了对畜禽粪污的治理，养殖企业加大了粪污治理工程等投入，在养殖市场一直萎靡的情况下，一些小养殖户不堪压力干脆转了行，更多的养殖户、养殖企业提前淘汰了一批蛋鸡。“往年农历正月二十左右，鸡蛋价格就开始回升，今年虽然提前淘汰了蛋鸡，市场供应量相对减少，但价格并未上涨反而继续下跌。”李入行说，这是自己所没有想到的。眼下，对于他们这些大型养殖户、企业来说，只能是苦练内功，提高蛋鸡日产蛋能力，待到5月份，市场消费旺盛起来，蛋价可能会有明显回升。
走势
鸡蛋价格何时反弹
目前，鸡蛋价格一直持续小幅下跌，是否已经触底，进而开始反弹？对此，市畜牧技术推广站副站长吕彦英认为，从马年春节前开始，鸡蛋市场就一直萎靡，主要是许多养殖户为抢春节档期，造成市场量集中供应，市场供大于求。影响鸡蛋价格的因素很多，眼下，在消费方面，由于春节前每家每户都囤积了足够鸡蛋，目前的储量仍未完全消化，加上年后对鸡蛋的消费欲望不强等，这些都导致了鸡蛋市场量价齐跌。
对于鸡蛋价格未来走势，业内人士分析称，5月份左右，天气回暖，市场消费量相对增大，价格可能会有所回升。 （记者郑亚丛）