无糖食品能减肥？

　　三峡晚报讯 （记者郑岚）如今，“无糖食品”除了成为部分糖尿病人购物的首选外，也渐渐成为一些爱美女性流行的减肥食物。然而，“吃无糖食品不容易发胖”的说法是否靠谱?“无糖”食品真不含糖吗?

　　昨日，记者走访胜利四路、东山大道上多家大型超市，无糖麦片、无糖奶粉、无糖粥、无糖饼干等，五花八门的无糖食品应有尽有。部分店面的营业员表示产品卖得很好，购买者多是年轻爱美的女性。记者在这些无糖食品的标签上看到，“低热量”、“排脂”等词语被频繁使用。记者随机采访了五位女性消费者，她们都认为无糖食品热量低，可以减肥瘦身。身材苗条的陈女士告诉记者，自己比较喜欢吃零食，但又怕吃了长胖，所以买零食时，会刻意地挑选一些“无糖食品”，满足食欲又不会长胖。

　　“无糖食品”能降低热量，有利于减肥这种观点正确吗？记者采访了安琪酵母股份有限公司食品专家冷建新。

　　通常看到的无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但通常含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。有的则是用食品添加剂如蛋白糖、糖精钠等替代蔗糖。降糖食品主要降低类似蔗糖，并不能彻底不含糖，例如很多使用小麦粉制作的降糖食品，小麦粉本身就含有大量的碳水化合物，从这个层面上说，“无糖”说法并不准确。因此，她提醒爱美女士，最好不要把无糖食品当成减肥食品，因为从某种角度来说，食用蔗糖、果糖等天然甜味剂比代糖的甜味剂甚至更加安全。控制饮食，适度锻炼才是安全经济的养生之道！